Happy Valentine
ここ数年、バレンタインのチョコは手作りより買うことが多かったのですが...
”今年は手作りチョコが欲しい”とパパからの要望があったので、パパのチョコだけ手作りすることにしました。
今年はキーちゃんにもお手伝いしてもらって、2人で初めてのチョコ作り
何を作るか迷ったけど...
パパの大好きなナッツがいっぱい入ったサクサクのロッシェを作ることにしました
手作り用ではないのですが、ロイズで買ったカカオ40%のミルクチョコとホワイトチョコを使用。
まずは、細かく砕いて湯煎でとろとろにします
用意したナッツは、カシューナッツ、くるみ、ヘーゼルナッツ、マカダミアナッツです
オーブンで10分ほどロースト
この香ばしい香りがたまらない
それを、細かく刻みます。
刻んだナッツ類にサクサクのフィアンティーヌも混ぜて
更にチョコも加えてさっくり混ぜ合わせ、計量スプーンで丸い形にまとめます。
ママがミルクチョコ、キーちゃんがホワイトチョコ担当です。
キーちゃんもとっても上手にできました
途中つまみ食いもしつつ
頑張ったね!!
あとは、冷やし固めれば出来上がり。
数分後...
いい感じに固まってる~
超美味しく出来た!!
最後にラッピングして完成
パパ喜んでくれるかな~